• 奄美の恵みを活かしたかりんとう
  • 奄美伝統の味を全国に発信したい!
  • 奄美大島の黒糖を使用したかりんとう
    徳永製菓
  • 奄美かりんとうの徳永製菓
  • 奄美かりんとうの徳永製菓
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代表者あいさつ

徳永製菓

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徳永製菓のホームページにお越しいただきありがとうございます。私は東京風月堂(たまプラーザ店)のパティシェ部門のトップシェフで高田馬場にある東京製菓学校の2年過程を卒業してお菓子作りを理論から学びました。元東京風月堂パティシェトップシェフが作った美味しいかりんとうです。NHK大河ドラマ「西郷どん」で龍郷町も西郷さんが居たので脚光を浴び大変可能性のある魅力的な場所です。今夏には世界遺産登録が控えており世界的に有名な島になり奄美ブームを予感しています。当社の主力商品の奄美かりん糖は味と風味と香ばしさにこだわった新感覚のかりんとうです。

昔ながらの伝統の味。奄美かりん糖の特徴

奄美かりん糖

当社独自の特殊製法により小麦粉に含まれるグルテンを潰さずに延ばして熟成する事で、とっても美味しくて今までに類を見ないほどのサクサクの歯応えを楽しめる新食感を実現いたしました。小粒でたべやすく胡麻入りで香ばしい後引く美味しさです。食べだしたら止まらない美味しさを実感するかりん糖です。商品は安心・安全な南の島の楽園:奄美大島で毎日製造しています。その日出来た商品を発送していますので出来立てそのものです。
外袋は約1300年前から作られていて経済産業大臣指定伝統工芸品であり、奄美大島の伝統と歴史のある本場大島紬のデザインで重厚な高級感があります。製造している龍郷町は大島紬の発祥の地でもあります。体に優しい本物の味を、ぜひご賞味ください。
徳永製菓社訓

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